水能稀释食物，在胃肠道构成缓冲，主张老人平常要多喝水，一般一天需要喝500ml的水。在冰冷的冬天，以温开水适合。水还有缓解的效果，清晨起喝杯白开水，可清肠胃，还能影响胃肠道，具有软化粪便的效果。清淡饮食是的要害。平常饮食要多留意吃清淡的，老人牙欠好，食物以软为主，既有利于消化，也对牙齿有优点。关于辛辣的食物，当然也是“避而远之”。

    近几年对于老年人的社会参与问题有些共识，过去人们主观地认为老年人记忆力差、思维能力变弱，不能再学习，不能再参与社会了。其实从心理卫生的角度来看，虽然随着年龄的增加，人学习新事物的能力、思维的敏感性和反应速度较早，老年人在认知速度与时间整合方面的能力变弱了，但是在理解、判断和知识积累的实用性方面尚有一定能力，老年人完全可以用后者的优势来补偿前者的不足。

    吃得健康，身体才会健康。饮食健康可以从早上的一碗燕麦粥开始。燕麦属于粗粮，粗粮中的碳水化合物和膳食纤维能提供上午所需要的能量，还能维持很久的饱腹感，午餐也不会吃太多，一举两得。油饼、油条、白面包、糕点等传统早餐虽然味道不错，但共享之家提醒您为了健康，敬老院收费标准，尽量少吃。

    如果你想直接买全麦食品，记得看看包装上的配料表，要买主要原料是糙米、燕麦和大麦的。

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